grilla glazed pork with green rice

Kat Teutsch

Söt och smaskigt grillglasat fläsk får en ny hiss när den serveras med ris och knäckt edamam och snap ärtor.

Cal / Serv:
378
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
1/2 c.
långkornigt vitt ris
1 c.
fruset edamam
2
salladslökar
4 oz.
snap ärter
2 msk.
Ketchup
2 msk.
lågnatrium sojasås
2 msk.
packat ljusbrunt socker
1 msk.
fint riven frisk ingefära
1/2 tsk.
Chili pulver
1 msk.
olivolja
kosher salt
Peppar
1
fläskfilé
1 msk.
Rostad sesamfrön
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 400 grader F. Koka riset enligt förpackningsanvisningar. Fluff med en gaffel och vik i Edamame och Scallions, sedan snap ärtor.
  2. Under tiden, i en liten skål, kombinera ketchup, sojasås, socker, ingefära och chili pulver. Värm oljan i en stor ugnssäker stekpanna över medelhög värme. Smaka på fläskköttet med 1/2 tesked peppar och laga mat, vrid ibland tills de är bruna på alla sidor, 4 till 5 minuter totalt.
  3. Pensla fläsk med halva ketchupblandningen och steka tills den inre temperaturen når 145 grader F, 12 till 15 minuter.
  4. Överför svinet till en skärbräda, borsta med den återstående ketchupblandningen och låt vila i 5 minuter före skivning. Servera med riset och strö med sesamfrön, om så önskas.

Tips och tekniker