bild

Alan Richardson

Denna tandiga maträtt serveras vid rumstemperatur, vilket hjälper till att ge smaken av ingredienserna, inklusive mozzarellaost, Kalamataoliver, soltorkade tomater och färsk basilika.

Cal / Serv:
510
ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

30

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
8 oz.
fusilli pasta
2 c.
små broccolifloretter
2 msk.
olivolja
2 msk.
risvinäger
6
soltorkade tomater
1
vitlöksklyfta
1/2 tsk.
varje salt och peppar
8 oz.
varje röd och gul tomat
8 oz.
mozzarellaost
1/2 c.
pitted Kalamata oliver
1 c.
basilikablad
Servera med: riven parmesanost
Vägbeskrivning
  1. Ta en stor kruka med lätt saltat vatten till koka. Lägg till pasta; koka som paketdirekt, omrör i broccoli för sista minuten av tillagningstiden. Töm pasta och broccoli, skölj under kallt vatten tills det är kallt, sätt sedan åt sidan för att tömma.
  2. Samtidigt vispa olja, ättika, soltorkade tomater, vitlök, salt och peppar i en stor skål tills den är väl blandad. Tillsätt tomater, mozzarellaost, oliver och kyld pasta. Tossa att blanda och rocka. Stänk portioner med basilika. Servera vid rumstemperatur.