bild

Petrina Tinslay
Cal / Serv:
331
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

13

mins

Ingredienser
Cara Cara Vinaigrette
1/2
Cara Cara eller annan apelsin
1/4 c.
olja
1/2
av en skalot
1/2 tsk.
Dijon senap
tsk.
salt-
1/4 c.
rå skalade pumpa frön
2
apelsiner, skal och vit pith avlägsnas
1
huvud rödblad sallad
3 c.
mâche eller baby spenat
1
mogen avokado
1/4 c.
smulad Cotija ost
Vägbeskrivning
  1. Vispa ingredienser i en stor skål tills den blandas.
  2. Toastpumpa frön i en liten stekpanna över medium värme tills de blir ljusgyllene (ca 3 minuter).
  3. Tillsätt apelsiner, sallad, mâche och avokado till skål med dressing och kasta till blandning och kappa. Stänk ost och pumpa frön över toppen.