bild

Dasha Wright

När vädret blir kallt, skäm bort dig i denna tröstande skål med fläskskulder, sötpotatis, persilja och Granny Smith äpple långsamt kokt i en salig salvia och äppelciderbuljong.

Cal / Serv:
631
ger:

5

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

8

timmar

0

mins

Ingredienser
2
medium sötpotatis (1 1/4 lb)
3
små persilja eller morötter
1 c.
hackad lök
2 pund.
benfri fläskshuvud
1
stort Granny Smith äpple
1/4 c.
mjöl
3/4 tsk.
salt-
1/2 tsk.
varje torkad salvia och timjan
1/4 tsk.
Peppar
1 c.
äppelcider
Vägbeskrivning
  1. Laga sötpotatis, persilja, lök, fläsk och äpple i en 3 1/2-qt eller större långkokare.
  2. Rör mjöl, salt, salvia, timjan och peppar i en liten skål för att blanda. Lägg till cider; rör om till slät. Häll över kött och grönsaker.
  3. Täck och koka på låg 7 till 9 timmar eller tills fläsk och sötpotatis är ömma när de trängs igenom.