bild

Charles Schiller
Cal / Serv:
382
ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

0

timmar

20

mins

Ingredienser
1 pund.
fläskfärs
c.
skivade skalser
1 msk.
malet vitlök
1
kan kikärter
1
kan hominy, sköljda eller majskärnor
1
flaska grön salsa (2 koppar)
2 tsk.
malda kummin
1/4 tsk.
salt-
Servera med: ris
Garnera: skivad rädisor och hackad koriander
Vägbeskrivning
  1. Koka fläsk, scallions och vitlök i en stor nonstick skillet över medelhög värme, bryta upp köttet som det lagar, tills fläsk är inte längre rosa.
  2. Rör i kikärter, hominy, salsa, 1/3 kopp vatten, kummin och salt. Koka upp. Minska värmen och simma, täckt, 12 till 15 minuter för att utveckla smaker. Servera över ris garnera med rädisor och koriander.