Cal / Serv:
235
ger:

8

Ingredienser
1
behållare skummig ricotta ost
c.
florsocker
3 msk.
mörkt rom
2 1/4 lb.
nektariner
2 msk.
socker
1 msk.
citron juice
8
skiva fettfri choklad-chip pundskaka (från en 15 uns bröd)
Semisweet chokladspån
Vägbeskrivning
  1. Puré ricotta-ost i bländare tills den är jämn. (Du kan använda en matprocessor men ricotta kommer inte vara lika smidig.) Lägg till konditorernas socker och rom och bearbeta tills de är väl blandade. Täck och kyl i minst 2 timmar eller upp till 5 dagar för att ricotta ska tjockna och smaka till mjukt.
  2. Sätt nektariner i en medelstor glasskål. Strö över socker och citronsaft. Rör försiktigt till kappa. Täck och låt stå vid rumstemperatur ca 1 timme tills juice frigörs eller kylas upp till 1 dag.
  3. Att servera: Sätt en tårta på varje dessertplatta. Topp med nektariner, juice från skål och romkräm. Strö med rakad semisweet choklad.