bild

Getty Images

Om du har en favorit matlagning, är det bara en fråga om tid innan du börjar salivera över kockens recept på dagen. Oavsett om det är en härlig kycklingrätt, kryddig sopp eller dynamit efterrätt, titta på måltiden som görs rätt före dina ögon är ganska en behandling i sig.

Kocken skulle inte göra sitt jobb direkt om de inte gjorde dig hungrig. Men medan du lagar mat från grunden ofta betraktas som hälsosammare, är det inte den bästa tanken att piska upp din shows främsta recept.

“Många matlagningsshow gör inte de hälsosammaste måltiderna, så om du inte anpassar receptet till att vara hälsosamare, kan du hamna med en mycket hög kalori, hög natrium, fetma måltid, säger dietist och nutritionist Jessica Levinson WomansDay.com.

Även om du inte äter eller lagar mat under programmet, kan bara titta på showerna stava problem för din midja. I en studie i 2015 upptäckte forskare vid University of Vermont att kvinnor som bara tittar på matprogram väger mer än de som inte gör det. De som stämmer in och kock väger ännu mer.

Leadforskare Lizzy Pope echoes Levinson, säger att recepten du ser på TV kanske inte är hälsosam. Även om du inte lagar receptet du tittar på, är chansen att programmet kommer att utlösa ett begär, vilket leder till att du hittar närmaste mellanmål. Munching på chips, till exempel, eftersom dina ögon är limmade på TV: n är ett utmärkt exempel på tanklös ätning.

Så är hemligheten att stanna smal ditching de visar för gott? Självklart inte. “Matlagningsutställningar är bra att titta på för att lära sig teknik och att få inspiration för vad man ska laga mat, men du måste ha lite grundläggande kunskaper eller färdigheter för att göra recepten du tittar på i hälsosammare måltider i ditt eget hem”, säger Levinson.

Förutom att du väljer att använda bättre ingredienser, se till att du har extra mun att mata hemma. Eftersom en kändisskocks portioner normalt ligger på den större sidan betyder delning av det färdiga (hälsosamma) receptet med familj och vänner mindre portioner och mindre kalorier.