Cal / Serv:
291
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

8

mins

Total tid:

0

timmar

16

mins

Ingredienser
1 msk.
flaska kryddat kryddsteg olja
12 oz.
fläskkotletter
1
stor gurka
1
box Medelhavs Curry Couscous (med kryddspaket)
1/4 c.
finhackad färsk koriander
Vägbeskrivning
  1. Värm stek fryska oljan i en stor nonstick skillet över medelhög värme. Tillsätt fläsk i 2 satser och rör varje steg 30 till 45 sekunder tills det inte längre är rosa. Ta bort till en skål med en slitssked.
  2. Tillsätt gurka till stekpanna och rör stek 45 sekunder till 1 minut tills det är skarpt ömt. Lägg till skål med fläsk; rör om att blanda. Täck löst för att hålla dig varm.
  3. Lägg 1 1/3 koppar vatten och innehållet i kryddspaketet (glöm olivolja eller smör som krävs på paketet) i samma stekpanna. Koka upp, minska värmen till låg, täck och simma 2 minuter. Rör i couscous, täck, ta av från värme och låt stå i 5 minuter. Fluff couscous lätt med gaffel.
  4. Sked fläsk och gurkor i centrum av serveringsfat. Omgiven med couscous och strö med koriander.

Tips och tekniker