Clinton Kelly Slow Cooker White Bean Chicken Chili Recept

Clinton kelly's slow cooker white bean chicken chili

Jonny Valiant; Mat styling av Frances Boswell; Prop styling av Erin Swift

Denna läckra kycklingchili använder vita bönor för att lägga till mycket fiber till denna smakfulla sydvästra maträtt.

Cal / Serv:
335
ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

7

timmar

25

mins

Ingredienser
2 msk.
allround mjöl
1 tsk.
malda kummin
1 tsk.
torkad oregano
kosher salt
Peppar
1 pund.
benfria, skinnlösa kycklingslår
2 msk.
olivolja
1
liten lök
1
stor poblano peppar
3
vitlöksklyfta
2
kan cannellini bönor
2 c.
lågnatrium kycklingbuljong
1
kan tärnad tomater
1
påse frusen majs
Strimlad ost
gräddfil
hackad koriander
Lime kilar
Vägbeskrivning
  1. I en medium skål, kombinera mjöl, kummin, oregano och 1/2 tsk varje salt och peppar. Tillsätt kyckling och kasta till kappa.
  2. Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt kycklingen och koka tills den är brunad, 2 till 3 minuter per sida. överför till en 5- till 6-kvart långkokare.
  3. Minska värmen till medium och tillsätt lök och poblano till stekpannan; koka, omrör, i 2 minuter. Rör i vitlöket och koka i 1 minut. Tillsätt lökblandningen till långsam spis.
  4. I en liten skål, med en gaffel, blanda ihop 1/2 kopp bönor och 2 msk kycklingbuljong. Tillsätt mashedbönorna i den långsamma kokaren tillsammans med tomaterna (och deras juice), majs och kvarvarande bönor och kycklingbuljong.
  5. Koka tills kycklingen är öm och smälter lätt med en gaffel, 4 till 5 timmar på hög eller 6 till 7 timmar på lågt. Om chili verkar tjock, rör om ytterligare kycklingbuljong (1/4 kopp i taget). Servera med strimlad ost, gräddfil, koriander och lime kilar, om så önskas.
Loading...