bild

Antonis Achilleos
Cal / Serv:
400
ger:

8

Förberedelsedags:

0

timmar

35

mins

Total tid:

1

timme

30

mins

Ingredienser
1 1/4 c.
allround mjöl
1/4 c.
florsocker
1 msk.
Färska rosmarinblad
1/4 tsk.
salt-
1
sticka kall osaltat smör
1
stor äggula blandad med
1 msk.
vatten
1
kan sötad kondenserad mjölk
5
stora äggulor
2 tsk.
riven citronskal
1/2 c.
citron juice
Vägbeskrivning
  1. I matberedare, kombinera mjöl, socker, rosmarin och salt; puls tills rosmarin är finhackad. Tillsätt smör puls tills grova smulor bildas. Häll äggula blandning över smulor; bearbeta tills deg bildar en boll. Tryck på botten och sidorna av en 9-in. tårta med avtagbar botten. Placera i frysen 15 minuter.
  2. Värm ugnen till 375 ° F. Line tart skal med nonstick folie, täckkant. Toppfolie med torkade bönor eller pajvikter. Baka 20 minuter. Ta bort tårta från ugnen; ta bort folie och bönor. Riva samma folie i remsor och täckmantel av tärskal återgå till ugnen och baka 15 till 20 minuter längre eller tills botten av tårta är lättgyllenbrun. Kyl på trådstället (lämna folie på tårskalskanten). Minska ugnstemperaturen till 350 ° F.
  3. Vispa ihop fyllnadsingredienser i medium skål tills det blandas; häll i tårtskal. Placera på en bakplåt. Baka 12 minuter, eller tills fyllningen är inställd. Låt svalna helt på stället. Kyl flera timmar tills det är kyldt.
  4. För att servera, ta bort tårta från pannan och placera på serveringsplattan. Ordna jordgubbehalvor skär ner sida om kant av tårta.