bild

Jonny Valiant / Kvinnans dag

Med hjälp av kökets mikrovågsugn tar denna rika efterrätt bara fem minuter att piska upp. När du har kylt kan du servera den som en dekadent chokladmousse eller, som visat, skiktad i en chokladskorpa med vispad grädde.

Cal / Serv:
445
ger:

8

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Total tid:

3

timmar

5

mins

Ingredienser
15
behållare skummig ricotta ost
1/2 lb.
semisweet choklad, hackad
6
färdig-till-fyllning chokladkaka pajskorpa
1 c.
tung grädde
Vägbeskrivning
  1. Placera ricotta i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn högt, omrör varannan 15 sekunder tills den inte är kallare, ca 1 minut. Överför till en matberedare och puré tills den är jämn.
  2. Placera choklad i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn på hög, rör om var 15: e minut tills choklad smälts och släpper omkring 1 minut.
  3. Tillsätt den varma choklad till matprocessorn och puré tills den är helt införlivad och mycket slät. Sprid blandningen i skorpan och kyl den till fast, minst 3 timmar och upp till 3 dagar.
  4. När du är redo att servera, använd en elektrisk mixer, slå grädden i en medium skål tills styva toppar bildar. Sprid den vispgrädde över paj och topp med rakad choklad, om så önskas.
  5. Du kan också avstå från skorpan och sked chokladricotta-moussen i glasögon. Chill om det är önskvärt, lägg sedan på med vispgrädde och chokladspån före servering.