basilika chicken and zucchini

Danielle Occhiogrosso Daly

Denna 20 minuters maträtt är både hälsosam och utsökt, fylld med vitaminer.

Cal / Serv:
315
ger:

4


serveringar

Total tid:

0

timmar

20

mins

Ingredienser
1 c.

snabbkokande ris

1

kalk, plus kilar för servering

2

vitlöksklyftor, fint riven

1 msk.

lågnatrium sojasås

1/2 tsk.

socker

1/2

röd chili, snitt skivad

4

liten kucchini (ca 1 1/4 lbs), halverad i längdriktningen

2 msk.

olivolja

Kosher salt

Peppar

1 pund.

kyckling anbud (du kan använda vanliga bröst skärs i tjocka band om du vill)

2 1/2 c.

basilika, grovhackad

Vägbeskrivning
  1. Koka ris per paketbeskrivning.
  2. Zest lime i en stor skål, pressa sedan i 2 matskedjuice. Tillsätt vitlök, rör om såsås, socker och chili.
  3. Pensla zucchini med 1 matskedolja och krydda med 1/4 tsk varje salt och peppar. Gnugga kycklinganbud med 1 matskedolja och krydda med 1/4 tsk varje salt och peppar. Grill courgette tills bara knappt öm och kyckling tills bara kokt igenom, ca 3 minuter per sida; överför till en skärbräda.
  4. Klipp kucchini och kyckling i bitar och kasta i sås; vik i basilika. Servera över ris med lime kilar.

PER PORTION 315 KALORIER, 10,5 G FET (1,5 G SATURERAT), 28 G PROTEIN, 450 MG NATRIUM, 28 G CARB, 2 G FIBRE

Kostnad per service $ 2.49