Räka Linguine Puttanesca Recipe

Con Poulos; Matstylist: Christine Albano. Prop stylist: Kristine Trevino

Servera sydlig italiensk pasta på under 20 minuter.

ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

0

timmar

20

mins

Ingredienser
2 msk.
extra virgin olivolja
1/4 c.
pitted Kalamata oliver
2
vitlöksklyftor, hackad
1 msk.
kapers, sköljdes
4 c.
lågnatrium kycklingbuljong
1 c.
Marinad
12 oz.
linguine
1 pund.
medium räkor
8 oz.
plommatomater, grovhackad
1/2 c.
färska basilika blad, revet
Nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning
  1. Värm oljan, oliverna, vitlök och, kapers i en stor djuppanna över medelhög värme tills vitlök är lättgyllenbrun, ca 2 minuter. Avlägsna från värme och blanda i buljong och marinara sås.
  2. Tillsätt linguine och koka. Minska värmen och sjuda, rör om ofta i 10 minuter.
  3. Nestle räkor i blandning och koka till ogenomskinlig i hela 3 till 4 minuter. Vik i tomater, basilika och 1/2 tesked peppar.

PER PORTION 555 CAL, 13,5 G FAT (2,5 G SATFET), 144 MG CHOL, 1,199 MG SOD, 34 G PRO, 76 G CAR, 5 G FIBR

TIPS: Använd en bred stekpanna eller en nederländsk ugn så pastan kan ligga platt och laga jämnt.