Kaka Tree Recipe

Steve Giralt

Dessa kryddade kakor är en semesterklassiker. Plus, få mer läckra pepparkaka cookie recept!

ger:

1


dussin

Ingredienser
2 1/2 c.
allround mjöl
2 1/2 tsk.
slipad ingefära
1 1/2 tsk.
mald kanel
1/2 tsk.
jordnötsmusk
1/2 tsk.
bakpulver
1/4 tsk.
malda kryddnejlikor
1/4 tsk.
kosher salt
1/2 c.
(1 sticka) osaltat smör, vid rumstemperatur
1/2 c.
hårt packat mörkbrunt socker
1
stort ägg
1/4 c.
melass
1 1/2 tsk.
ren vanilj extrakt
Vägbeskrivning
  1. I en stor skål, vispa ihop melet, ingefära, kanel, muskot, bakning
    läsk, kryddnejlika och salt.
  2. Använd en elektrisk mixer, slå på
    smör och brunt socker i en stor skål
    tills ljus och fluffig, ca 3 minuter.
    Slå i ägget, melass och vanilj.
    Minska blandarens varvtal till lågt och gradvis
    tillsätt mjölblandningen, blanda tills bara
    införlivad (degen blir mjuk).
  3. Forma degen i två 1-tums
    skivor och rulla vardera mellan 2 ark
    Vax papper till 1/4 “tjock. Kyl till fast, minst 30 minuter.
  4. Värm ugnen till 350 grader F. Line bakplåtar
    med pergamentpapper. Klipp ut kakor;
    rulla, kyla och klippa skrot efter behov.
    Placera på de färdiga bakplåtarna på
    minst 1 “från varandra och kyla i 10 minuter.
  5. Baka, rotera pannorna halvvägs
    genom tills kakorna är inställda och
    kanterna börjar bruna,
    12 till 15 minuter. Låt svalna på bakningen
    lakan i 3 minuter, sedan överföra till en trådställ för att kyla helt.