grundläggande healthy muffins

Kat Teutsch; Prop Styling av Gerri Williams

En kombination av vetekli och helmjölsmjöl gör dessa muffins hjärtliga och fyllande samt hälsosamma. Applesauce håller dem fuktiga utan att lägga till mycket fett.

Cal / Serv:
158
ger:

10

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

35

mins

Ingredienser
1 c.
vetekli
1 c.
fullkornsmjöl
1/2 c.
strösocker
1 tsk.
bakpulver
1/2 tsk.
bakpulver
1/2 tsk.
mald kanel
1
nypa kosher salt
1/2 c.
osötad äppelmos
1/2 c.
lowfat kärnmjölk
1/4 c.
olivolja
1
stort ägg
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 350 grader F och linja en 12-håls muffinspanna med 10 pappersfack (lämna 2 hål tom).
  2. I en medium skål, kombinera de torra ingredienserna: vetekli, mjöl, socker, bakpulver, läsk, kanel och salt.
  3. I en stor skål, kombinera de våta ingredienserna: äppelmos, kärnmjölk, olja och ägg.
  4. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda tills de är kombinerade.
  5. Dela smeten mellan de fodrade muffinkopparna och baka tills ett träplockat in i mitten kommer ut rent, 20 till 22 minuter. Låt svalna i pannan i 5 minuter och överför sedan till en trådhylla för att svalna helt.