asiatisk marinated pork salad

Con Poulos

Varm fläsk marinerad i smakfulla asiatiska smaker passar bra med sval coleslaw och ser bra ut när den presenteras på skarpa salladsblad.

Cal / Serv:
328
ger:

4

Tillagningstid:

0

timmar

30

mins

Total tid:

1

timme

15

mins

Ingredienser
3/4 c.
färsk koriander
2
Limes
2 msk.
lågnatrium sojasås
1 msk.
honung
1 msk.
revet färsk ingefära
4
salladslökar
1
fläskfilé
2
plommon eller nektariner
3 msk.
canolaolja
1
paket coleslaw mix
4
rädisor
1
huvud smör eller Boston sallad
Vägbeskrivning
  1. Gör förbandet: Skaka noggrant 1/4 kopp cilantro och lägg i en medium skål. Grate 1 matsked lime zest i skålen, kläm sedan i 6 msk juice. Vispa i sojasås, honung och ingefära; rör i skalorna.
  2. Överför 3 matskedar dressing till en stor återförslutbar påse, lägg till fläsk och låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter och upp till 2 timmar. Kyl resten av förbandet tills det är klart att använda.
  3. Värmegrill till medelhög. Ta bort fläsken från marinaden; kasta marinaden. Grill, täckt, vrid ibland tills den inre temperaturen når 145 grader F, 18 till 20 minuter. Överför till ett skärbräda och låt vila minst 5 minuter före skivning.
  4. Medan fläsken vilar, borsta plommon med 1 matsked olja och grill tills det är något förkolat, 1 till 2 minuter per sida.
  5. Vispa resterande 2 matskedar olja i den reserverade förbandet. I en stor skål, kombinera coleslaw mix, rädisor och kvarvarande koriander. Drizzle med dressing och försiktigt kasta till kappa. Vik i plommon. Servera slaw-blandningen och fläsk på salladsbladen.