Kola Banofi Sundae Recipe

Dave Lauridsen

Detta krispiga godis är den perfekta toppningen för hemlagade efterrätter.

ger:

1

Total tid:

0

timmar

15

mins

Ingredienser
1 1/2 c.
råa mandlar
1/2 c.
(1 sticka) osaltat smör, skuren i 2 “bitar
1 c.
strösocker
2 msk.
brunt socker
2 msk.
vatten
1 tsk.
ren vanilj extrakt
1/4 tsk.
bakpulver
1 tsk.
kosher salt
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 350 grader F. Läng en stor rimmad bakning
    ark med en silikonbakningsmatta eller nonstickfolie.
  2. Placera mandlarna på en andra stor rimmad bakplåt och rosta tills de luktar toasty,
    10 till 12 minuter.
  3. Smält smöret i en mellanskål över
    medium låg värme. Tillsätt både socker och vatten
    och rör om tills det smälts. Stoppa omrörningen, öka värmen
    till medium och simma tills blandningen är mörk
    röd kopparfärg och en godtermometer
    registrerar 315 grader F, 5 till 10 minuter.
  4. Använd en värmesäker spatel, vik i
    vanilj, natron och mandel, rör sedan tills
    bara kombinerad (inte övermix). Häll på
    tillagat bakplåt och strö med salt.
    En gång coolt, bryta sig i bitar av bitar.