Zvyšná ryža vás môže stať veľmi chorým, ak neurobíte túto jednu vec

obraz

Napriek tomu, že ohrievanie čínskeho odberu, keď máte kocovinu, je jedným z veľkých potešení zo života, zostávajúca ryža môže byť skutočne zlý pre vás, hovorí NHS.

Pretože, ak ste ešte nevedeli, môžete dostať docela krutý prípad otravy jedlom z jesť znovu zohriaty ryžu; nie je to opätovné zahrievanie, ktoré spôsobuje problém, ale namiesto toho spôsob, akým bola ryža uložená po prvom varení.

Takto nevarená ryža často obsahuje spóry (bunky schopné rýchlej reprodukcie) Bacillus cereus – baktériový prameň, ktorý môže spôsobiť otrava jedlom – ktoré môžu prežiť pri varení ryže.

A ak je ryža ponechaná stáť pri izbovej teplote po jej varení, spóry môžu rásť do baktérií, ktoré sa nakoniec množia a môžu produkovať toxíny, ktoré spôsobujú zvracanie alebo hnačka.

Ak je dlhšia varená ryža ponechaná pri izbovej teplote, tým je pravdepodobnejšie, že baktérie spôsobia, že ryža nebude bezpečne jesť – čo znamená, že je životne dôležité, aby ste svoju ryžu uložili správne rýchlo, ak dúfate, že ju neskôr opätovne zahrejete.

Takže, ako zvyšujete šance vyhnúť sa otravám jedlom dohromady? Najskôr servírujte ryžu hneď, ako sa varí, a čo najrýchlejšie vychladnúť všetky zvyšky. NHS odporúča do jednej hodiny, v ideálnom prípade. Rybu potom môžete uchovať v chladničke (ale nie dlhšie ako jeden deň) pred ohrevom.

Stojí za zmienku, že by ste mali tiež skontrolovať, či ryža “napaľuje teplo” celú cestu, keď ju znovu ohrejete, a nikdy sa nepokúšajte ju znovu ohriať viac ako raz.

Happy ohrievanie ryže, všetci.

Loading...