V snahe obmedziť svoje nezdravé stravovacie návyky som prekonal šumivé koblihy v Starbucks a namiesto toho som sa dostal ku salámu. Zahŕňali kuskus, kučeravé kurča, quinoa, hrozienka, orechy a sladkú vinaigretu. “Mohol by som to urobiť,” pomyslela som si. Takže tento šalát začal s tým nápadom. Rozhodol som sa však, že moja rodina dá radšej niečo chutné, a tak som použil zelenú cibuľu a kuracie šunky. Pridal som opekané orechy na ceruzku a granátové jablko na farbenie. Použil som zostatok kuracieho prsníka, ktorý mierne zahalil v nejakom kuriatku predtým, než ho pridal do šalátu.

Bolo to však väčšinou práca na sekanie. Vyhrieval som 1 1/2 šálky kuracieho materiálu v mikrovlnnej rúre a potom pridali 1 1/2 šálky kuskusu. Obal som zakryl a nechal som sedieť 5 minút. Zatiaľ som nakrájal a zahrieval kurča a vlašské orechy, nakrájal zelené časti pár výhonkov a vytrhol semená z granátového jablka z ovocia. Pustil kuskus do misy a hodil do ostatných zložiek. To by bolo pekné uhladené do veľkého listu šalátu Bibb.

Viac teplých nápadov na šalát:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Warm-Noodle-Salad” odkaz_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Teplý šalát

Kielbasa a šalát na teplú šošovku

Tepané kuracie a kapustové šaláty

Kim Walker