obraz

Odkedy som prvýkrát videli recepty na pečenie v pomalom sporáku, chcel som to urobiť. Vyžadovalo si však nákup nového pomalého sporáka, a ja som ho odložil niekoľko mesiacov a neochotne investovať do väčšieho množstva vybavenia. Ale hej, rozrástla som sa, aby som milovala svoj pomalý sporák, takže pridanie stredného guľového sporáka je určite splatiť. Správny? Dnes som v mojom novom sporáku dal nejaké cesto, otočil som ho vysoko a nechal dom 2 hodiny. Keď som sa vrátil domov, našiel som toto:

obraz

Áno, trochu to zapálilo. Keď som však vypálil vypálenú časť, mal som dosť dobrý bochník cukety. Upravil som recept na mrkvový koláč Nie je to pomalý sporák vašej matky urobiť to.

obraz

Najskôr som roztrhol asi pol veľkú cukinu, rozdrvil som 1 šálku a dal ju na vrstvu papierových uterákov, aby som trochu vyčerpal.

obraz

Ďalej, suché zložky. Zmiešal som 1 1/2 šálky múky s 3/4 šálky cukru, 1 čajovú lyžičku každej škorice a prášku do pečiva, 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy a 1/4 čajovej lyžičky každý muškátový oriešok a soľ.

obraz

V samostatnej miske zmiešala 2 vajcia, 1/2 šálku kanola a 1/4 šálky vody. Zmiešal som vlhkosť do suchých prísad a potom pridal 1 šálku nakrájanú cuketu.

obraz

Striekal som vnútrajšok sporáka s rozprašovačom, potom obložil dno nádoby kruhom pergamenového papiera. Nalial som do cesta a spravil ju vyrovnanú vrstvu. Pečené na vysokej 2 hodiny, až som sa vrátil domov a cítil pálenie. Myslím, že som mal skontrolovať za 1 hodinu a 45 minút. Úprimne povedané, chlieb bol stále veľmi dobrý, vlhký a jemný. Nebolo prebudené, aj keď bol okraj spálený. Ak si nie ste istí, či je to varené, použite drevený nápoj, aby ste sa otestovali.

Čo budeš robiť s druhou polovicou tejto obrie cukety? Vyskúšajte jednu z týchto možností:

10 jedinečných receptov cukety