Peach zmrzlina – Denník denníka

Každoročne miestna organizácia predáva veľké škatule broskýň ako fundraiser a v minulom roku boli najsladšie, najpevnejšie a najsilnejšie broskyne, aké som kedy mal. Naozaj som sa tešil na získanie väčšieho množstva týchto broskýň. Ale tento rok, keď dozreli, mnohí nezískali ťažké a šťavnaté, len chrumkavé a mäsité. Ďakujem, že som našiel tento recept na marhuľovú zmrzlinu od Perfect Scoop, v ktorej som nahradila moje texturálne napadnuté broskyne.

Je to veľmi bohatá vec, a preto som použil malú lopatku na zmrzlinu na to, aby som rozdelila pekné malé loptičky a zamrazila ich pevne. Keď boli deti pripravené na dezert, valili svoje malé balzamy na zmrzlinu v rôznych škvrnách, vrátane postrekovačov, drvených grahamových krekrov a drveného kokosu. Bola to hit, a obmedzila ich veľkosť porcií.

To bolo súčasťou večere, ktorú som urobil pre svojich priateľov. Zvyšok menu zahŕňal syr a grissini, cantalup s limetkou a mätou, [link href = “http://dailywd.womansday.com/blog/2009/07/dinner-diary-pasta-with-shredded-beef.html “link_updater_label =” external “target =” _ blank “] tento recept na cestoviny s drveným hovädzím mäsom

Zmrzlina bola celkom jednoduchá: varela som 1 libru olúpaných, rozkrojených a nakrájaných broskýň s 1/2 šálkou vody, až kým broskyne neboli pomerne mäkké, potom pridali 1/2 šálky cukru a výťažok z mandľového extraktu a potom čistili. Akonáhle táto zmes mala šancu ochladiť v chladničke, pridal som 1 šálku silnej smotany a zamrzol v zmrzlinári. Keď bol v polotuhom stave, presunul som ho z výrobcu zmrzliny do iného kontajnera s vekom a vložil ho do mrazničky, aby sa mohol stať pevnejším.

Akonáhle to bolo dosť pevné, vybral som guľôčky a položil ich na plech na pečenie lemovaný Silpatom. Späť do mrazničky na ďalšie hodiny, potom slúži s misky z postrekovačov, drvené kokosové orechy, nakrájané orechy, atď.

Tu sú niektoré roztomilé nápady pre servírovanie zmrzliny, a pár zmrzliny-robiť techniky, ktoré nevyžadujú výrobcu zmrzliny.

Zmrzlinový pohár

Zmrzlinové sendviče

Zmrzlinová polievka

Tangy Lemon zmrzlina

Pistácie zmrzlina

Kim Walker

Loading...