Стеак сендвич са плавим сиром и рецептом слатког и киселог парадајза

бифтек sandwich with blue cheese and sweet and sour tomatoes

Фото: Цхрис Цоурт; Фоод стилиста: Јустине Пооле; Проп стилиста: Луци Твеед

Двапут шатње и фрижидера до 5 дана. Послужите на хамбургерима, шмирглама, пилетином или жару.

Цал / Серв:
412
Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

15

минс

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
1 лб.
бифтек сирлоин, обрезан
кошер соли
Бибер
1 пт.
Грејп парадајз, преполовљен
2 тбсп.
златни грожђани, сецкани
2 тбсп.
јабуков сирће
1 тбсп.
браон шећер
пиштаљку свечице
1
шљунак, танки нарезани
8
исецати земљу хљеб, подстакнути по жељи
2 ц.
водени кревет или аругула
2 оз.
плави сир, распала
Упутства
  1. Топлотно бројало. Направите огромну плочицу за печење са нонстицк фолијом. Сезоните бифтек са 1/2 чајне кашике сваке соли и бибером и пикантом до жељеног доноса, 3 до 4 минута по страни за средњу реткост. Пребаците се на плочу за резање и пустите да се одморите најмање 5 минута пре резања.
  2. У међувремену, у малом тепиху, направите чутни: Комбинирајте парадајз, грожђе, сирће, смеђи шећер, свјежицу ​​и 1/4 кашичице сваке соли и бибера. Повремено дочврсите, потресите и мешајте парадајз, док се не разбијеју, а смеша је благо згушена, 8 до 10 минута. Уклоните са врућине и преклопите у палачин.
  3. Обликујте сендвиче са хљебом, цхутнеи, стеак, потомцем и плавим сиром.
Loading...