Салата од кукуруза и зрна – Дневник дневника

Моја деца су узбуђена када слушам тортилске чипове на вечеру. Понекад бацам заједно нацхос са салсом, рефрамираног пасуља и сирег сира, а пре ноћи сам им служио ову салату од кукуруза и зрна. Нашао сам овај рецепт прије неколико година Цолорадо Цоллаге кувар, коју смо добили као венчаницу. Сада само бацим заједно са било којим састојцима које имам на руци; понекад додам цилантро или авокадо, али последњи пут користим само основе.

Ооох, кукуруз и креч са меснатим, густим пасуљима? Тако добро!

[линк хреф = “хттп://даиливд.вомансдаи.цом/.а/6а00д83452ф37б69е2014е86е4ц22д970дпи” линк_упдатер_лабел = “ектернал” таргет = “_ бланк”]

Прво сам помешао винаигрету: сок од 2 сочног лимеса, једну жлицу маслиновог уља, 1 кашичицу сваког кума, чили прах и сол. (Можда је мање соли ако су ваши пасуљ из конзерви. Углавном сам скуван под сољем када кувам сушени пасуљ, тако да им обично треба подстаћи).

Затим мешам 2 шоље сваке кукурузне и испране, исушене бобице и 1/2 сецкане парадајза. Ја се мешам у винаигрету, а онда служим са чипсовима или куесадиллас.

Више мексичких салата:

[линк хреф = “хттпс://ввв.вомансдаи.цом/Реципес/Јицама-Грапефруит-Салад-Реципе” таргет = “_ бланк” линк_упдатер_лабел = “ектернал_хеарст”] Јица-грејпфрут салата

Печени кумин и салата од љиљана

Мексичка салата

Ким Валкер

Loading...