Остатак пиринач може учинити веома болесним ако не радите ову ствар

слика

Иако је подмлађивање кинеске производње када имате мамурлук један од великих задовољстава живота, остатак пиринча може заиста бити лош за вас, каже НХС.

Јер ако нисте већ знали, можете добити прилично мршав случај тровања храном од једења поновно загрејаног пиринча; то није загревање које узрокује проблем, већ начин на који је пиринач ускладиштен након што је први пут куван.

Тако неквалификовани пиринач често садржи споре (ћелије способне да се брзо репродукују) Бациллус цереус – бактерије које могу изазвати Тровање храном – који могу преживјети када се пиринчи.

А ако је пиринач остао стајао на собној температури након што је кувана, споре могу прерасти у бактерије, што ће се на крају умножити и могу произвести токсине који узрокују повраћање или дијареја.

Што је дуже кухани пиринач остављен на собној температури, то је вероватније да ће бактерије учинити риж небезбедним да једе – што значи да је од виталног значаја да брзо ускладиштите свој пиринач ако се надате да ћете га поново загрејати касније.

Дакле, како повећате шансе да избегнете тровање храном све заједно? Прво, служи пиринач чим се кува, и хладите све остатке што је брже могуће. НХС препоручује се за сат времена, идеално. Затим можете задржати пиринач у фрижидеру (али не више од једног дана) пре поновног загревања.

Важно је напоменути да такође треба проверити да ли је пиринач “вруће вруће” до краја када га загријате и никада не покушавајте да га поново загријавате више пута.

Срећан ризик за пиринчу, јел.

Loading...