слика

Сладак кромпир, печурке, црни лук и кељ су све заједно у великој понори све до карамелизираног и нежног, а затим бачени са куваним орзоом. Управо то желим да једем на хладном дану. Овај рецепт, из кичме, захтева чврсто 30 минута времена за руке; Отишао сам да помогнем деци са нечим и мој слатки кромпир је почео да гори. Зато останите близу вашег веша!

Прво сам поставио велики лонац воде на високу топлоту како би дошао до врућине, а онда сам јако слио воду и додао 1/2 торбе орзо пасте. У међувремену, олујао сам велики слатки кромпир и сјео га на 1/2-инчне и мање комаде. Ја загрејавам канолово уље у великој понори, а затим ставите комад кромпира у један слој. Пустите их браон са једне стране, око 4 минута, а затим их мешати и пустити да кувају још пар минута.

слика

Док сам кувана, млевенуо сам црним луком. У овом тренутку сам се паничио и бацио лук са слатким кромпоном уместо да гурам сладак кромпир на једну страну тепиха, али све је на крају завршило. Отворио сам поврће још неколико минута, потом их гурнуо на спољне ивице тигања и додао 3 млевене чеснечке каранфиле и 1/2 жлијезног гингера. Укратко се кува, а затим помешајте са осталим веггијама на спољним ивицама тигања.

слика

Следеће за центар, 4 унце четвртасте гљиве. Пустио сам их да кувају неколико минута, а затим мешају у 2 кашике сојиног соса, 1 кашичицу балзамичног сирћета и куваног и исушеног орза. Направили су све заједно и загревали неколико минута, а затим додали последњу компоненту, три резана лишћа кале. Слузио се вруце, али ми се висе допало хладније наредног дана.

Ево јос неколико рецепата који пале поврце сијају:

Пиерогиес витх Смоки Пеацхес

Буттернут Сквош и Кале Торте

Свеет Потато Флатбреад