sliko

Poglej, Karen! Napravil sem ledene popećečke iz limone, za katere ste bili všeč. Moj prijatelj Karen ima Zoku (ljubosumen) in sposobnost, da v 3 minutah popsicles v manj kot 10 minutah eksperimentira z vsemi vrstami stvari. V zadnjem času je zamrznila limonado jagod za ledena roza pops, in je bila prav, ko mi je rekla, da bi rad te sladke in pikantne kozličke pops. Lahko vidiš, kako moja hči nestrpno čaka, da vzamem sliko, da bi jo lahko kopala, vendar je ni končala. Lemon-pinjenec ledeni popki so za bolj prefinjeno okus.

Proizvajalci popsicle, ki sem jih uporabil, so silikonski push-pop plesni, ki so zelo majhni. Tukaj sem recept, ki sem ga uporabil, od Epicurious:

sliko

Ker so moji pop plesni tako majhni, sem naredil pol recept. Sok 1 limone sem zmešal s 6 žlici sladkorja in ščepec soli. Sladkor se topi v limoninem soku, vendar je še vedno malo mulja. Nato sem se zmešal v pinjencu 3/4 skodelice. Mešano temeljito, nato pa vlije v moje lete pop ples. Sem pokrival kalupe in zamrznil 4 ure, nato smo kopali.

sliko

Kot sem omenil, otrokom tega ni bilo mar, vendar mi je všeč bolj zapletena okusa pikantnega pinjenca in limone. Tam je bilo dovolj sladkorja, da bi ga okusili kot sladica. Ledeni so, a tudi malo kremasti. Nekje so na sredini.