Dill in Feta premešana jajca in piškoti z jagodnim maslom – večerni dnevnik

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e201157077ce0f970b-popup” style = “float: desno;” link_updater_label = “zunanji” cilj = “_ prazen”]

Vsako jutro kmalu po tem, ko se zbudim, imam opraviti delo: zajtrk za štiri osebe. Moj mož in jaz se obračamo s kavo, vendar sem navadno zadolžen za hrano. Ne razumite me narobe, navadno so mrzle žitarice in sadje. Ampak večkrat sem si želel, ko sem z mojimi lasmi akimbo premešal okoli kuhinje in spal še vedno mi je prižgal oči, da bi nekdo drug prevzel to nalogo.

Potem pa pride dan mater.

Jaz sem zgodnji riser in mi smo hrupno gospodinjstvo, zato je zajtrk v postelji nekakšna šarada, z mano pa ležim, ko poslušam otroka, ki me zanima, in moj mož prosil 4-letnika, naj najde nekaj, kar se absorbira za gledanje na televiziji . Vendar pa bom potrpežljivo čakal na otroke, medtem ko moj mož vzame jutranji obrok. Ves teden so me vsa spletna mesta za hrano bombardirala s krasnimi idejami za zajtrk, prefinjenim francoskim tostem in pečenim jajčecem v pršutih ali kruhih, toda resnično. Moj tip je kuhal. Torej, to je preprosta receptura, premešana jajca, z zamrzovalnimi piškoti in jagodastim maslom. Morda me bo presenetil z malo penečega vina v pomarančnem soku.

Prvič dobite piškote v pečici, v skladu z navodili za pakiranje. Za našo družino štirih, z dvema majhnima, šest jajc je dovolj; jih pretepite v skledo s soljo in poprom, dokler rumenjak in belka ne združita. V srednji vročini segrejte malo masla v nerastni ponvi, nato dodajte jajca. Nežno premešajte, ko kuhajo, in ko so skoraj končani, dodajte približno žlico razpadle fete in odtrgajte nekaj svežega kopra s stebel in v jajca. (Lahko tudi naredite različne kombinacije: Cheddar in drobnjak, parmezan, rožmarin in timijan itd.) Mešajte, če želite združiti.

Morate začeti z sobno temperaturo masla in jagod, da bi jagoda maslo. Nisem imel jagode v sobi, temveč se je maslo samo strnilo in se ne bi združilo z jagodami. Maslo se je stopilo, ko je udaril v tople piškote in je bil še vedno dober, vendar se učite iz moje napake. Uporabil sem približno 2 žlici masla, sladkor iz žličke in šest malih zamrznjenih jagod, odmrznila (sveže jagode bi delovale bolje). Zmešajte jagode s sladkorjem, nato dodajte maslu. Uporabil sem vilice, da jih združim, ampak morda bi bil mešalnik boljši? Kakorkoli že, ni bilo lepo, vendar je bilo dobro.

Nekateri drugi preprosti zajtrk v postelji (ali brunch) za materin dan:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Fruit-Salad-with-Yogurt” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Sadna solata z jogurtom

Jajca Benedetto

Strawberry-Coconut Scones

Blueberry Cobbler (vem, to je sladica, a ne bi bilo okusno za dekadentni zajtrk? Če bi bil moj mož bolj spreten v kuhinji, bi se moral spoprijeti s tem. Vzdevek, morda ko so otroci starejši.)

Kaj služi materi tvoji materi? (Mislim, da smo na žaru.) – Kim Walker

Loading...