Лутка и печурке које сам ја кувала пре ноћи били су све што сам желео да буду: месо, богато укусно, земља. Ја сам их упарио са шареним трезорима са три врхова које сам завршио у пећници и то су, нажалост, прилично просечне. Мислим да је проблем био рез; следећи пут ћу пепео крхотину од стакла или бокова са боком и танко га резати да служи.

[линк хреф = “хттп://даиливд.вомансдаи.цом/фоод/диннер-диари/2011/стеак-мусхроомс-онионс/аттацхмент/онионс-6/” линк_упдатер_лабел = “ектернал” таргет = “_ бланк”]

Најважнија ствар коју требају печурке и лук је тимијан. Мислим на време. (Хехе.) Пресекао сам 2 лука на пола, а затим их скупљао у уље са соли и тимијоном на средњој високој врућини.

[линк хреф = “хттп://даиливд.вомансдаи.цом/фоод/диннер-диари/2011/стеак-мусхроомс-онионс/аттацхмент/мусхроомс-2/” линк_упдатер_лабел = “ектернал” таргет = “_ бланк”]

Ја сам резила 6 великих печурака и додала их у тањир. Кували су на средњем нивоу неколико минута, а затим га спустили испод меда и кували, мешали, још око 20 минута док сам припремао зрезке.

[линк хреф = “хттп://даиливд.вомансдаи.цом/фоод/диннер-диари/2011/стеак-мусхроомс-онионс/аттацхмент/стеак/” линк_упдатер_лабел = “вањски” таргет = “_ бланк”]

Као што сам рекао, шницла су била моја слаба тачка. На једној страни сам сипао три стаклене шницле, а затим их прешао и ставио у пећницу 450Ф у трајању од 8 минута, све док нису прокрвани. (Мислим да су се мало преокренули, заправо.)

Следећи пут ћу провести неко вријеме са овим чланком пре него што купим:

[линк хреф = “хттпс://ввв.вомансдаи.цом/Артицлес/Фоод-Реципес/Китцхен-Типс-Схортцутс/8-Тхингс-Иоур-Бутцхер-Вантс-то-Телл-Иоу.хтмл” таргет = “_ бланк” линк_упдатер_лабел = “ектернал_хеарст”] 8 ствари које ваш Месић жели да вам каже