Vložite veggies s tem okusom, ki je napolnjena z bučkami, svežo koruzo in čebulo, ki je vezana s siromašno omako in prelijemo s prelivnim prelivom iz kruha.

Cal / Serv:
185
Donosi:

12

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

1

uro

5

min

Sestavine
1 1/2 žlica.
maslo ali margarino
1 c.
sesekljano čebulo
2
srednje bučke
3 1/2 c.
sveža koruzna zrna
1/2 žličke.
sol
1/2 žličke.
Poper
3 1/2 žlica.
večnamenska moka
1 1/2 c.
2 mas.% Mleka
Krumbna prevleka:
2 tbsp.
maslo ali margarino
2 tsp.
mletega česna
3/4 c.
krušne drobtine
1 tsp.
sušeni origano
6 oz.
Italijanski Fontina ali Monterey Jack sir
Navodila
  1. Melite maslo v veliki ponvi na srednji vročini. Dodamo čebulo in kuhamo, pogosto mešamo, dokler ne dobimo mehkega, vendar ne rjavega, približno 6 minut. Dodajte bučke in kuhajte 5 minut, dokler ne dodajte svežega. Mešajte v koruzi, soli in popru. Kuhajte približno 3 minute do vročega, nato premešajte v moki in kuhajte še dve minuti. Postopoma premešajte v mleku. Pripeljite k vrenem, pogosto mešate in kuhajte 5 minut, dokler ne izgubite in kremaste. Naj se ohladi.
  2. Medtem pripravite Topping: Melt maslo v veliki ponvi. Dodajte česen in premešajte z nizko vročino 1 minuto brez porjavelosti. Dodajte krušne drobtine in origano ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler se drobtine ne zažgejo. Naj se ohladi.
  3. Mešajte sir v mešanico koruze in žlico v plitvo 2-kvartno pekač. Potresemo s krpico Topping.

Nasveti in tehnike