obraz

Kate Sears

Myslíte, že potrebujete celodenný deň na výrobu domáceho chili? Zamysli sa znova! Táto pikantná zmes je plná chuti – vďaka konzervovanej tekvici, rasce a chili prášku – rovnako ako vlákninu, s ohľadom na pšenicu Bulgur a čierne bôby.

Cal / Serv:
266
výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
5 1/2 c.
voda
3/4 c.
bulgur pšenica
2 lyžičky.
olivový olej
1 c.
každá nakrájaná cibuľa a červená paprika
2 polievkové lyžice.
chiliový prášok bez soli
2 lyžičky.
každý mletý cesnak a mletý kmín
1
môže rozdrviť paradajky
1
môže byť 100% čistá tekvica
1
stredné cukety
1 c.
mrazená kukurica
1
môže mať nízke sodné čierne zrná
1/2 c.
nakrájaným koriandrom
Sprievodca: Cheddar so zníženým obsahom tuku, kyslou smotanou so zníženým obsahom tuku
Inštrukcie
  1. Vložte 3 šálky vody a bulgur do strednej mikrovlnnej bezpečné misy. Kryt a mikrovlnná rúra na vysokej, kým je bulgur jemná, asi 15 minút.
  2. Medzitým topenie oleja vo veľkej panvici. Pridajte cibuľu a korenie; sajte 5 minút. Pridajte chilli prášok, cesnak a rasca; sajte až do vône.
  3. Pridajte zvyšné 2 1/2 šálky vody, paradajky, tekvica, cukety a kukuricu; priveďte k varu na stredne vysokej teplote. Znížte teplo a 10 minút miešajte, občas premiešajte, až kým nebude zelenina citlivá.
  4. Zmiešajte fazuľa a bulgur; zahrievať. Odstráňte z tepla a miešajte v koriandre.