Vanilin čokoladni pound tortni recept

vanilija chocolate pound cake

Steve Giralt; Styling hrane Anne Disrude; Prop styling Megan Hedgpeth

Ta klasični recept za torto postane nova sestavina; vroča mešanica kakava daje čokoladni okus in privlačen dvo-tonski pogled na vsako rezino.

Cal / Serv:
337
Donosi:

10

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

1

uro

40

min

Sestavine
3/4 c.
nesoljeno maslo
2 1/4 c.
večnamenska moka
1 1/2 žličke.
pecilni prašek
1/2 žličke.
košer sol
3/4 c.
kristalni sladkor
4
velika jajca
2 tsp.
čist ekstrakt vanilije
3/4 c.
polnomastno mleko
1/4 c.
vroča kakavova mešanica (uporabili smo Ghirardelli Double Chocolate)
1 žlica.
vrelo vodo
Navodila
  1. Ogrevana pečica do 325 stopinj F. Maslo in moko 8 1 / 2- s 4 1/2-palčni štruco. V srednji posodi mešajte moko, pecilni prašek in sol.
  2. Z električnim mešalnikom potegnite maslo in sladkor v veliki skledi do svetlobe in puhastega, približno 3 minute. Zmanjšajte hitrost do nizke in premagajte jajca, ena naenkrat, potem vanilija.
  3. Namesto tega dodajte mešanico moke in mleko, ki se mešajo šele, ko se vključi.
  4. V srednji posodi kombinirajte vročo kakavovo mešanico z vrelo vodo. Dodajte 1/2 skodelice in premešajte, da se združijo. Spoon eno tretjino vanilije testa v pripravljeno ponev in top z majhnimi dollops eno tretjino čokoladnega testa (približno 2 1/2 žlici skupaj). Dvakrat ponovite, končate s čokoladnimi lutkami. Z uporabo maslačnega noža nekolikokrat vrti mešanico v osemnajstem vzorcu (ne preveč vrti ali mešanica postane blatna).
  5. Pečemo, dokler se leseni pramen, vstavljen v sredino, ne pojavi čisto, od 70 do 75 minut. V posodo pustite, da se ohladi 5 minut in nato prenese v žico, da se popolnoma ohladi.
Loading...