Tex-Mex Mac in sir – Recepti za testenine

sliko

Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
767
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

12

min

Skupni čas:

0

ure

27

min

Sestavine
Testenine:
16 oz.
castellane (dolge testenine)
Sir sos:
2 1/2 žlice.
moka
1/2 žličke.
sol
2 c.
1% mleka z nizko vsebnostjo maščob
8 oz.
Monterey Jack sir
1
lahko sesekljane zelene čile
1
lahko mehiško
c.
sveži cilantro
Na vrh strani: salsa in cilantro sprigs
Navodila
  1. Naredite testo: vreli velik lonec rahlo nasoljene vode. Dodajte testenine in kuhajte kot paket.
  2. Medtem, naredite omako: Put moke in sol v veliko ponev. Postopoma vdihnite v mleko, dokler ne zmešajte. Vžigajte pri srednji visoki vročini 5 minut ali dokler ne segrejete. Zmanjšajte segrevanje in razkrojite, razkrite, 5 minut ali dokler rahlo zgostite. Dodajte sir in premešajte, dokler se ne stopite. Dodajte čile in Mehika; premešajte na nizki vročini 2 minuti ali samo do vročega.
  3. Odcedite testenine in se vrnite v lonec. Dodajte omako in zavrtite na plašč. Nudimo takoj, polnjenje s salso in cilantro.
Loading...