sliko

Jonny Valiant

Za izumljivo testenine poskusite to vegetarijansko azijsko posodo s šitakami, svežim ingverjem, snežnim grahom in plemenkami. Dolge testenine, kot so špageti ali fettuccine, so odlična alternativa.

Cal / Serv:
396
Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

0

ure

25

min

Sestavine
1 lb.
Testenine
1/4 c.
olivno olje
6
česen iz česna
1
rdeči čili
8 oz.
šitake gobe
2 tsp.
Rinjen ingver
4 oz.
snežni grah
2
plemen
Navodila
  1. Testenine pripravite po navodilih za pakiranje. Pražite testenine in jo vrnite v lonec.
  2. Medtem segrejte olje v veliki ponvi nad srednjo nizko vročino. Dodajte česen in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne začne zlato rjava, 3 do 4 minute. Dodajte čili in kuhajte, premešajte, dokler česen ne postane zlato rjav, čili pa je le še 1 minuto več.
  3. Z žlico z žolnom prenesite opečen česen in čil na skledo, pri čemer olje v skledi.
  4. Povečajte toploto do srednje visoke. Dodajte gobe in kuhajte, občasno bisite, do zlate rjave barve, od 4 do 5 minut. Dodajte ingverji in snežni grah ter kuhajte in premetajte 2 minuti.
  5. Testenite testenine z mešanico gob, marmelade, česna in čilija.