sliko

Alison Miksch

Sladka, dimljena in povsem neustavljiva, ta recept združuje pečen in črni fižol in jih smrdi z žara, polno kubanega svinjskega ledja, čebule, česna, čilija v prahu in mletega kumina.

Cal / Serv:
479
Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
2 tsp.
olje
1
srednje čebulo
2 tsp.
mlet česen (2 stroka)
2
lahko pečen fižol
1
lahko črni fižol
1/2 c.
žgana omaka
1 žlica.
vsak sir in gorčica
1/2 žličke.
vsak čilski prašek in mleta kumina
3 1/2
do 4-in-debelega kuhanega svinjskega ledja
Coleslaw
Koruzni pes
Navodila
  1. Segrejte olje nad srednjo toploto v veliki ponvi ali ponori. Sauté čebulo in česen 3 minute. Mešajte preostale sestavine, razen svinjine.
  2. Vdihnite, zavrite, zmanjšajte toploto in pokrijte; kuhamo 15 minut.
  3. Mešajte s sesekljano svinjino, pokrijte in kuhajte še pet minut ali dokler ne segrejete svinjine. Postrezite s šobami in koruznim kosom.