sliko

Kate Sears / Ženski dan

Slaša iz leče in orehov daje to zemeljsko in rustično občutek te kozarec, ki je pripravljena v samo 30 minutah. Za opečnanje orehov je bistvenega pomena: 6 do 8 minut pečemo na posodi s pečico 400 ° F; prenesite na razrezano ploščo in siri.

Cal / Serv:
408
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

25

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
1 c.
suha leča
Kosher sol in poper
3 tbsp.
olivno olje
1 lb.
svinjska žlica
2 tbsp.
rdeči vinski kis
2 tsp.
Dijonovo gorčico
1
zelena stebla
1
srednje korenje
1/2
majhna rdeča čebula
1/2 c.
orehi
2 tbsp.
sveži taragon
Navodila
  1. Pečica na 400 ° F. Prinesite 4 skodelice vode na vrenje. Dodajte lečo in 1 žličko soli in simetrirajte, občasno premešajte, dokler ne dobite 20 do 25 minut. Drain.
  2. Medtem segrejte 1 žlico olja v ognju, ki je neprepustna za pečenje, na srednji visoki vročini. Svinino zmešajte z 1/2 lončke po soli in poprom ter kuhajte, obračajte, dokler ne porjavi, 8 minut. Prenos v pečico in pečenje, dokler ne kuhamo 10 do 12 minut. Pustimo, da počiva 5 minut pred rezanjem.
  3. V veliki skledi zmešajte kis, gorčico, preostalo 2 žlici žlica in 1/4 čajne kreme vsako sol in poper. Dodajte lečo, zeleno, korenje, čebulo, orehe in taragone ter se vrnite v kombinacijo. Postrezite s svinjino.