sliko

Charles Schiller
Cal / Serv:
382
Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

20

min

Sestavine
1 lb.
svinjska tla
c.
narezane plemenske žrebce
1 žlica.
mletega česna
1
lahko čičerke
1
lahko domače, izprane ali koruzne zrnje
1
steklenica zelena salsa (2 skodelice)
2 tsp.
mleta kumina
1/4 žličke.
sol
Poskrbite z: rižem
Okrasite: narezane redkev in sesekljan cilantro
Navodila
  1. Kuhajte svinjsko meso, žrebce in česen v velikem ponevu na srednji visoki temperaturi, zlomite meso dokler kuhamo, dokler svinjina ni več roza.
  2. Mešajte v čičerah, hominijo, salso, 1/3 vode skodelice, kumina in sol. Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrijte, od 12 do 15 minut, da razvijete okuse. Postrežemo riž; okrasite z redkvici in cilantro.