sliko

Anastassios Mentis

Mehurček, zlato rjav in natovorjen z neprekosljivo mešanico jajc, švicarskega sira, špinača in kruha, je ta plasti zadovoljujoča poslastica za kosilo ali večerjo in traja le 30 minut..

Cal / Serv:
406
Donosi:

5

Prep čas:

0

ure

12

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
6
velika jajca
1 1/2 c.
mleko
1/4 žličke.
vsake soli in sveže mletega črnega popra
1 1/4 c.
Uničen švicarski sir
2 tbsp.
maslo
1
majhna čebula
5
rezan čvrst beli kruh
1
pakiranje zamrznjenih sesekljanih špinača
Okrasite: sesekljan paradižnik
Navodila
  1. Pobijte jajca, mleko, sol in poper v srednji posodi. Mešajte v 1 skodelici.
  2. Talite maslo v 10-ih. globoka neravne ponev na srednji visoki vročini. Dodajte čebulo in svežo 2 minuti, dokler se ne zmehča. Dodajte kruhne kocke in kuhajte, premešajte, 3 minute ali dokler kruh rahlo porjavi. Zmanjšajte toploto na nizko in mešajte v špinači. Mešajte jajčne mešanice enakomerno v skledo. Pokrijte in kuhajte 10 minut ali dokler ne nastavite mešanice jajc.
  3. Medtem, predgrizni pitovni piščanci. Pokrivajte ročaj ponev s folijo in potresite s preostalim sirom. Brusite 4 palci od vročine, 1 do 2 minute, dokler ne rahlo porjavi. Raztresite paradižnik na vrhu.