katran heel pie

Iain Bagwell

Ta zanesljiv recept za pito testo lahko uporabite za vse svoje pete za zahvalni dan in ne potrebuje predelovalca hrane. Uporabite testo, da naredite a Tar Heel Pie (na sliki).

Donosi:

2

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

20

min

Sestavine
2 c.
večnamenska moka
2 tbsp.
kristalni sladkor
1 tsp.
košer sol
6 tbsp.
nesoljeno maslo
6 tbsp.
skrajšanje zelenjave
4 tbsp.
ledena voda
Navodila
  1. V veliki skledi skupaj zmešajte moko, sladkor in sol. S prsti ali rezalnikom peciva delajte maslo in skrajšajte v moko, dokler mešanica ne spominja grobih drobcev. Potresemo s 4 žlici ledene vode, 1 žlico hkrati, dokler testo ni drobovito, ampak drži skupaj, ko stisnemo (po potrebi dodamo dodatno ledeno vodo, 1 čajno žličko hkrati).
  2. Testo razdelite na polovico. Vsak kos prenesite na kos plastične folije in oblike v debelino debeline 1 palca. Čvrsto zavijte in ohladite do čvrstega, vsaj 1 uro in do 2 dni.

Nasveti in tehnike