Fotografiranje: Steve Giralt; Styling hrane Anne Disrude; Prop styling Megan Hedgpeth
Prihranite čas tako, da piščanca porazdelite, medtem ko je še topel. Ponudbo mesa zlahka pade iz kosti, hladno meso je težje, da se potegne.
Cal / Serv:
496
496
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
15
min
Skupni čas:
0
ure
45
min
Sestavine
1/2
srednje čebulo
srednje čebulo
1/2
kup Švicarski zvok
kup Švicarski zvok
2
piščančje prsi rotisserie
piščančje prsi rotisserie
4
skodelice sladke rdeče češnje
skodelice sladke rdeče češnje
2 tbsp.
olivno olje
olivno olje
2 tsp.
sveže timijan (ali 1/2 žličke suhe)
sveže timijan (ali 1/2 žličke suhe)
košer sol
Poper
3 oz.
feta sir
feta sir
1
hladno valjana pita kora
hladno valjana pita kora
1
veliko jajce
veliko jajce
Zelena solata
Navodila
- Toplotno pečico do 400 stopinj F. V veliki skledi vsrkajte sol in poper čebulo, slanino, piščanca, papriko, olje, timijan in 1/2 čajne žličke. Zložite si feta sira.
- Ko delate na kosu pergamentnega papirja, pita skorite v 14-palčni krog. Papir in skorjo potisnite na pekač. Piščančja mešanica na pita skorje spustite in pustite 2 1/2-palčni rob. Prekrivajte mejo skorje nad mešanico piščanca.
- Krto krtačo z jajcem in pečemo, dokler je skorja ne sme biti zlato rjava in zelenjava nežno, 25 do 30 minut. Pokrijte s folijo, če polnjenje postane temno ali suho. Po želji uporabite zeleno solato.