sladko and spicy nuts

Daj svojim gostom nekaj gussied navadnih oreškov, da se utrudijo, medtem ko čakajo na božično večerjo.

Cal / Serv:
212
Donosi:

8

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

45

min

Sestavine
1 lb.
Mešani oreščki
1/4 c.
pakiran rjav sladkor
2 tbsp.
kristalni sladkor
2 tsp.
paprika
1/2 žličke.
mleti cimet
1/4 žličke.
kajenski poper
1/2 žličke.
košer sol
1
velika jajčeca
Navodila
  1. Ogrevalna pečica do 350 stopinj F. Spestite matice na obrobljenem listu za peko in pecite 10 minut. Zmanjšajte temperaturo do 325 stopinj F.
  2. Medtem pa v majhni skledi združite rjave in granulirane žgance, papriko, cimet, cayenne in sol. V veliki skledi premijemo jajčno belko in 1 žlico vode do pene. Dodajte matico v mešanico jajčnega beljaka in ga zavrtite do plašča, nato pa zmešajte z mešanico sladkorja in začimb.
  3. Pekač za pekač postavite s papirjem za pergament. Matice v eni plasti razporedite na pecilni plošči in pecite, občasno premešajte, dokler se premaz ne nastavi, 15 do 20 minut.
  4. Pustite, da se orehe ohladijo na pladnju za pekač. Ločite jih z vilicami, ko se ohladijo.

Nasveti in tehnike