Daj svojim gostom nekaj gussied navadnih oreškov, da se utrudijo, medtem ko čakajo na božično večerjo.
Cal / Serv:
212
212
Donosi:
8
8
Prep čas:
0
ure
10
min
Skupni čas:
0
ure
45
min
Sestavine
1 lb.
Mešani oreščki
Mešani oreščki
1/4 c.
pakiran rjav sladkor
pakiran rjav sladkor
2 tbsp.
kristalni sladkor
kristalni sladkor
2 tsp.
paprika
paprika
1/2 žličke.
mleti cimet
mleti cimet
1/4 žličke.
kajenski poper
kajenski poper
1/2 žličke.
košer sol
košer sol
1
velika jajčeca
velika jajčeca
Navodila
- Ogrevalna pečica do 350 stopinj F. Spestite matice na obrobljenem listu za peko in pecite 10 minut. Zmanjšajte temperaturo do 325 stopinj F.
- Medtem pa v majhni skledi združite rjave in granulirane žgance, papriko, cimet, cayenne in sol. V veliki skledi premijemo jajčno belko in 1 žlico vode do pene. Dodajte matico v mešanico jajčnega beljaka in ga zavrtite do plašča, nato pa zmešajte z mešanico sladkorja in začimb.
- Pekač za pekač postavite s papirjem za pergament. Matice v eni plasti razporedite na pecilni plošči in pecite, občasno premešajte, dokler se premaz ne nastavi, 15 do 20 minut.
- Pustite, da se orehe ohladijo na pladnju za pekač. Ločite jih z vilicami, ko se ohladijo.