Sesekljan biftek z zrezkom s piščančjim žganjem – Goveji recepti

sliko

Acorn squash je vrhunec zime – vsestranski je in ima občutljiv in zemeljski okus. Tukaj je pečen s sladkorjem, cimetom in cayennejem, da bi ustvaril nežno in karamelizirano poslastico, ki je čudovito s tem jugozahodno odtenkom.

Cal / Serv:
304
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
1
Majhna žuželka squash
2 tbsp.
olivno olje
2 tbsp.
rjavi sladkor
1/4 žličke.
mleti cimet
tsp.
kajenski poper
Kosher sol in poper
1 1/2 lb.
bok zrezek
1 tsp.
mleta kumina
Navodila
  1. Ogrevana pečica do 425 ° F. Na obrobljenem pločevinastem listu, zavrtite squash in 1 žlico olja. Raztopite v enakem sloju in potresemo s sladkorjem, cimetom, cayenne, 1/2 žlico soli in 1/4 žličko popra. Pečemo do zlate rjave in nežno, 20 do 25 minut.
  2. Medtem segrejte preostalo olje Tbsp v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Zrezek z kumino in 1/4 čajne kreme po solji in popru kuhamo po želji, 5 do 6 minut na stran za srednje redke. Naj se počiva vsaj 5 minut pred rezanjem. Postrezite s squash.

Nasveti in tehnike

Loading...