Cal / Serv:
448
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

1

uro

24

min

Sestavine
24
velika kozica
2 tbsp.
rastlinsko olje
2 tsp.
naribana limonina lupina
1 tsp.
mletega česna
1
zrela papaja
Dressing
1/4 c.
rastlinsko olje
1 žlica.
limonin sok
1 1/2 žličke.
Dijonovo gorčico
1 tsp.
nariban svež gingerbrod
1/4 žličke.
sol
1/4 žličke.
Poper
1
avokado
8 c.
rahlo zapakirane babice ali soljene rastlinske zelenice
1/4 c.
opečene makadamije
Navodila
  1. V majhni posodi zmešajte kozice, olje, limonino lupino in česen. Pokrijte in ohladite 1 uro.
  2. Četrtina papaje po dolžini; dajte 2 kašičice semen v predelovalec hrane ali mešalnik. Zavijte papajo in hramite do časa, da sestavite solato. Dodajte jutranje sestavine v seme papaje in postopek, dokler se velikost grobo crenega popra ne spremeni.
  3. Ogrevalni žar ali postavite škatlo z broilerjem s folijo (za enostavno čiščenje). Gril ali pečen kozic 4 do 6 palcev od vira toplote 3 do 4 minute, obračanje enkrat, dokler so kozice skoraj neprozorne v centrih. Odstranite v veliko skledo.
  4. Peel avocado, nato pa kosite v kosih velikosti. Dodajte k kozicam skupaj s solato. Dodajte jutranje in premešajte in premešajte. Poskrbite za serviranje plošč s papajo. Potresemo z makadamskimi oreščki.

Nasveti in tehnike