Nežne in maslene te melase in piškoti iz cimetovega sladkorja se zvijejo v sladkorju iz bisernih vlaken in se pojavijo v peči, dokler ne zavijejo lahkotno in okusno zlato rjavo.

Donosi:

48

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

1

uro

0

min

Sestavine
1 1/2
držite nesoljeno maslo
1 c.
sladkor
1 tsp.
pecilni prašek
1 tsp.
Soda bikarbona
2 1/2 žličke.
mleti cimet
1/4 žličke.
sol
1
veliko jajce
1/4 c.
lahka (nezaščitena) melasa
2 c.
večnamenska moka
Dekoracija: 3/4 skodelice bisernega sladkorja (glej opombo) ali belega grobega (kristalnega) sladkorja
Navodila
  1. Pečica na 375 ° F. Linija za pekač za pečenje s folijo.
  2. Prelijte maslo in sladkor v srednji posodi z mešalnikom na visoki hitrosti, dokler ne bledo in puhasto. Dodajte pecilni prašek, pecilni soda, cimet in sol; premagati, dokler ni dobro kombiniran. Dodajte jajce; premagajte, dokler ne zmešajte, nato pa premočite v melasi. Pri nizki hitrosti pretehtajte v moki, dokler ne premešate.
  3. Oblikujte testo v 1-palčni kroglici; zvitek v bisernem sladkorju. Postavite 2 cm na ločeno na pripravljene plošče za pečenje.
  4. Pecite 8 do 10 minut, dokler se piškotki ne obarvajo okrog robov in na vrhu počasi. Prenesite v žico za hlajenje.

Nasveti in tehnike