sliko

Cal / Serv:
790
Donosi:

4

Skupni čas:

1

uro

0

min

Sestavine
c.
parboiled riž
1 žlica.
solato olje
1
velika zelena paprika
1
srednje čebulo
1
lahko celotno jedro koruze
1 c.
salsa-style catsup
1/4 lb.
queso blanco ali sira Monterey Jack
8
8-palčna tortilja iz moke
1
lahko osveži fižol
1/2 c.
kisla smetana
1 žlica.
sveži cilantro ali peteršilj
1/4 c.
piščančje, zrele oljke
Navodila
  1. V majhni ponvi pripravite riž kot etiketo, vendar ne dodajajte soli ali margarine ali masla.
  2. Medtem, v 10-palčni ponev na srednji vročini, v vročem solatnem olju, kuhajte zeleni poper in čebulo, dokler zelenjava ni na voljo. Odstranite ponev iz vročine; premešamo v koruzni in 1/2 skodelici salsa-style catsup.
  3. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Ko je riž končan, se zmešajte v rastlinsko mešanico s sirom.
  4. Vsako tortiljo razporedite s skodiranim fižolom, ki je od 1 do 4 skodelice. Spoon eno osmo riž mešanico (približno 1/2 skodelice) v sredini vsake tortilje. Okrasite tortilje, da bi obkrožili polnjenje in postavili stransko stran v 13-stekleno ali keramično posodo s 9-palčnimi stekli. Spoon ostanek salsa v slogu vzdolž sredine valjane tortilje; žlico kislo smetano nad salsa-style slamom. Pokrijte pekač s folijo in pečemo pečen krompir 30 minut ali dokler ne segrejemo.
  5. Za služenje, potresemo s sesekljanim cilantrom in narezane olive.