sliko

Kate Sears / Ženski dan

To je ohlapna igra na pokrovačih, ki so obkroženi s slanino, vendar traja le del časa. Saltni pršut se ovije okoli velikih kozic in uravnotežen s sladko, bogato glazuro z zmanjšanim balzamičnim kisom.

Cal / Serv:
107
Donosi:

8

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

0

ure

20

min

Sestavine
1 c.
balzamični kis
2 oz.
tanko narezan pršut
24
velika olupljena in razkosana kozica
Navodila
  1. Toplotni brojler. Vložite veliko pločevino s folijo; postavite žico na vrhu.
  2. V majhni ponvi dodajte balzamični kis na vrenje. Zmanjšajte segrevanje in simetrirajte do rahlo zgoščenega in sirupa, od 6 do 8 minut; dati na stran.
  3. Pršut po dolžini odrežite v trakove široke širine 1 cm. Vrežemo kozice v trakovih pršutov in jih položimo na pripravljen pekač. Preluknjite, dokler pršut ne postane svež in kozica je nepregledna skozi 5 do 7 minut. Ščiti pred balzamom pred balzamom.