pot roast & peppers with polenta

Govedarni odbor za govedo
Donosi:

1

Sestavine
2 1/2 lb.
goveja pečenka
1 žlica.
olivno olje
2 c.
zamrznjene mešane paprike (rdeča, rumena in zelena) in čebula
2 c.
čunasta testenina omaka
1/2 c.
rdeče vino
1/2 c.
sesekljan sveži bosiljak
1 c.
polenta
1/2 c.
mešanica italijanskega sira
Navodila
  1. Izrežite hladno v celoti kuhano goveje meso brez kosti brez kosti v manjše koščke. Rezervno omako za drugo uporabo.
  2. Toplotno oljčno olje v velikih nerjavnih ponevih na srednji visoki vročini. Dodajte mešano papriko in čebulo; kuhamo, mešamo, 2 minuti.
  3. Mešajte v testeninji omaki in rdečem vinu; prinesite na vrenje. Zmanjšajte toploto do sredine.
  4. Dodajte govedino; pokrijte in simetrirajte 10 minut, občasno premešajte. Mešajte v svežem baziliku.
  5. Pripravite polento, kot je navedeno na nalepki. Odstranite iz vročine in razjedajte v razrezani italijanski sirni mešanici. Postrezite goveje in omako s polento.