Pomladni Pea & Rakotto Scallion – Easy Risotto Recepti

sliko

Kana Okada

Sveže snežni grah in pležadi dodajo snap in barvo na to pomladno posodo, ki je čudovito kot glavna (kot je prikazano), lahko pa tudi enostavno služi kot stran za šest.

Cal / Serv:
292
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

40

min

Sestavine
2 tbsp.
olivno olje
1
srednje čebulo
Kosher sol in poper
2
česen iz česna
3/4 c.
Arborio riž
3/4 c.
suho belo vino
3 1/2 c.
piščanec z nizko vsebnostjo natrija ali rastlinska juha
1/4 c.
nariban Romano ali parmezan (1 oz)
4 oz.
snežni grah
1/2 c.
zamrznjen grah
2
plemen
Navodila
  1. Olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo, 1/2 žličke soli in 1/4 čajne paprike in kuhajte, pokrijte, občasno premešajte, dokler ne razložite 6 do 8 minut. Dodamo česen in kuhamo, mešamo, 1 minuto.
  2. Dodajte riž in kuhajte 1 minuto z mešanjem. Dodajte vino in vrenite, dokler se ne absorbira 5 do 7 minut. Dodajte juho in kuhajte, občasno premešajte, dokler je riž nežno in kremno, in juho absorbira, 18 do 20 minut. Mešajte v Romanu.
  3. Zgrabite v grahu in kuhajte, dokler se ne segreje, približno 3 minute. Zložite se v plezalih in po želji služite z dodatnim Romanom.
Loading...