Polnjeni recepti Burgerji Portobello – Burger Recepti na Womansday.com

sliko

Charles Schiller
Cal / Serv:
516
Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

35

min

Sestavine
6
portobello gobe
6
rezina iz 1 velike rdeče čebule
6 tbsp.
ekstra deviško olivno olje
1
kruh ciabatta kruha
2 tbsp.
balzamični kis
1
česen iz česna
1/2 žličke.
vsako sol
1/2 žličke.
Sveže mlet poper
12 oz.
Fontina sir
18
veliki listi sveže bazilike
6
paradižnik na rezini biftek
Navodila
  1. Toplotni zunanji žar. Ščetke gobice in čebule rezine z 3 žlici olja. Grill čebulo in gobe, žlindre stran navzdol, 12 minut, vrtenje po 6 minutah, ali dokler čebula in gobe ostanejo ostri.
  2. Medtem pa krtačo razrežite stran kruha z 2 žlici olja. Žar, skrčite stran navzdol, 2 minuti ali samo, dokler ne opečete. Prenos na pladenj; pokrij s folijo, da se ohladi.
  3. Premešajte preostalo 1 žlico olja, kis, česen in 1/4 čajne žličke po soli in popru. Z lopatico položite čebulasto rezino v votlino vsake gobe in ščetko z mešanico kis. Zgoraj vsaka s sirom, 3 listi bazilike in rezino paradižnika. Potopite paradižnik z olji, če želite, in potresemo s preostalo soljo in poprom.
  4. Pokrijte žar in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler sir ni meljen in mehak.
  5. Služiti: Na vsak kos kruha na žaru položite gobo “burger”. Izrežite nekaj bazilskih listov v tankih trakovih in potresite na hamburgerje za okras.
Loading...