sliko

Sang An
Cal / Serv:
417
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

5

min

Skupni čas:

0

ure

18

min

Sestavine
1
veliko jajce
c.
začinjene suhe krušne drobtine
4
brez kože
2 tbsp.
olivno olje
1
cev polenta
1/2 c.
pakirana rezina mozzarella s parmezanskim sirom
1 1/2 c.
ustekleničena marinara omaka
Okrasite: sesekljano sveže bazilika ali peteršilj
Navodila
  1. Rahlo premagajte jajce v plitvi posodi. Spread moke na list papirja iz voska. Dip prsi v jajce, nato pa drobtine za plašč.
  2. Toplotno olje 1 žlico v velikem neobdelanem ponevu na srednji visoki vročini. Dodajte piščanca; kuhajte 3 do 4 minute na stran ali do zlate in kuhajte. Odstranite piščanca.
  3. Obrišite ponev s papirnato brisačo; dodajte preostalo 1 žlico olja in toploto. Dodajte polento in kuhajte 3 minute, dokler so rezine zlate. Potresemo vrhove s 1/4 skodelice; obrnite rezine in kuhajte 2 minuti, dokler so dna zlate in hrustljave. Odstranite na posluženo posodo.
  4. Pour marinara omako v skledo; prinesi kremo. Dodajte piščanca; potresemo s preostalim 1/4 skodelicnim sirom. Pokrijte in kuhajte 1 minuto, dokler se sir ne topi. Postrezite s polento.