sliko

Caren Alpert
Cal / Serv:
442
Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
4
kos Aljaški sockeye lososov file
4 tsp.
orientalsko sezamovo olje
1/4 žličke.
vsak sol in zemlja beli poper
12
tanki rezanci ingver
12
plemen
1 žlica.
rastlinsko olje
2
paket šiitake gobe, stebla zavržena
1
tanke šparglje
2 c.
1/2-in-debele rezine bok choy stebla
2
čvrst paradižnik
1 1/2 žličke.
sladkor
1/2 c.
vsaka sojina omaka in piščančja juha
Navodila
  1. Pečica na 450 ° F. Pripravite 14 1/2 x 12 1/2-in. vrečka za kuhanje folije in velika obročka za pekač.
  2. Vsak kos lososa z 1 žlico sezamovo olje; sezono s soljo in poprom. V vrečko položite v en sloj z ingverjem in zelenim delom plezalcev, raztresenih okoli. Dvostranski odprt konec vrečke. Vrečo položite na pekač.
  3. Pecite 8 minut ali dokler losos v komori ni ravno opran.
  4. Medtem, toplo rastlinsko olje v velikih nonstick skodelico do zelo vroče, vendar ne kaditi. Dodajte gobe, šparglje in bok čaj. Premešajte 2 do 3 minute, dokler niso zelenjava čvrsta. Dodajte paradižnik; samo premešajte, dokler ne vroče. Razdelite med 4 delovne plošče.
  5. Odstranite posodo iz pečice. Nosite pečice za rokavice, medtem ko rezite vrečo s folijo z ostrim nožem. Previdno preklopite nazaj vrečko, da se izogne ​​pari. Kraj lososa na vrsto zelenjave.
  6. Sestavine toplotne omake; nalijte lososa in zelenjave. Uravnajte lososa s plemenkami in ingverjem.